cuisine - le blog de Mamielyne 2

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Gérard a ramené lundi des beaux cèpes de sa

Gérard a ramené lundi des beaux cèpes de sa recherche dans les bois autour de Pougues. Une partie a été congelée et l'autre a fini dans nos assiettes, en velouté J'en avais déjà préparé avec des champignons de Paris, il y a fort longtemps. Celui-ci, est...

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20 septembre 2015

Vendredi, petite récolte de rosés dans les près

Vendredi, petite récolte de rosés dans les près du Morvan. Les plus gros ont fini dans notre assiette et les petits en bocaux

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8 septembre 2015

Ce midi : tomates à la provençale, purée de

Ce midi : tomates à la provençale, purée de binjte, saucisses bio de Pascal; Hum, les tomates confites et leur jus sur la purée ! Pour moi, la reine de la purée, c'est bien la binjte !

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3 septembre 2015

J'en avais envie depuis longtemps mais je ne

J'en avais envie depuis longtemps mais je ne l'avais pas encore fait : des oeufs en cocotte. Lit de bettes à la crème, gruyère oeuf , lardons frits, passés quelques minutes au four. J'ai juste laissé mes petits plats au four un peu plus longtemps que...

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13 avril 2015

Elles commencent de faire leur apparition dans le

Elles commencent de faire leur apparition dans le jardin. Une petite cueillette et hop les voilà accompagnant de la truite fumée dans un cake ! précieuses orties

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16 mars 2015

Dans notre assiette ce midi, pas besoin de mets

Dans notre assiette ce midi, pas besoin de mets sophistiqués dans notre assiette pour réjouir nos papilles : porc bio de Pascal, purée de panais du jardin.

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2 février 2015

Un beau jarret de porc bio offert par Muriel,

Un beau jarret de porc bio offert par Muriel, quelques légumes de saison et cela donne un plat qui réchauffe par ces temps froids et humides

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19 janvier 2015

Le bol en verre de la fromagère SEb que j'avais

Le bol en verre de la fromagère SEb que j'avais achetée 5 € lors d'un vide grenier s'est cassé. Impossible de le retrouver sur Internet car trop ancien. Le Père Noël nous en a donc apporté une nouvelle car Gérard ne veut plus entendre parler des fromages...

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