VOYAGE SEPTEMBRE 2018 # 6

1 octobre 2018

Pas le temps donc de visiter le champ de bataille, à notre grand regret, car nous avons encore de la route à faire avant d'arriver à notre dernière étape.

Traversée de BELFORT

Nous n'avions plus de SMART BOX à utiliser rapidement donc pour cette dernière nuit, nous avons choisi comme souvent lors de nos balades une chambre d'hôtes/ table d'hôtes "accueil paysan".

Le DOUBS REPOS se situe à 10 mn de BESANCON. Sur cette exploitation agricole un jeune couple élève des vaches montbéliardes pour la fabrication du fromage local Leur lait est collecté par la fruitière d'un village voisin et il le retrouve sous forme de morbier, comté. Des porcs, poulets, boeufs limousins , potager permettent la réalisation des repas de l'auberge. Il y a également des chambres d'hôtes et un gîte. Un bel exemple de diversification mais quel courage ils ont !

la ferme auberge, puis le chalet familial et une partie des chambres d'hôtes

Il n'y avait aucun bâtiment lorsqu'ils se sont installés. Ils ont tout d'abord construit leur habitation jouxtée par un chalet qui comprend chambres d'hôtes et gîte puis en 2012 l'auberge. Nous y avons dîné le soir donc. Repas simple mais entièrement confectionné avec des produits de la ferme et cela se sentait en bouche : terrine maison pour nous deux, boeuf sauce estragon pour Gérard, veau de lait sauce girolles pour moi acccompagnés de pommes boulangères et tomates provençales, fromage maison , en dessert fromage blanc pour Gérard , fondant au chocolat / glace vanille pour moi.

L'auberge : ambiance chaleureuse grâce au bois blond, elle peut accueillir jusqu'à 80 personnes.

notre chambre au rez de jardin

Là encore, ambiance chalet. nous avons connu mieux en matière de décoration, mais le lit était très confortable et surtout, nous avions une vue imprenable depuis la terrasse

bâtiments d'exploitation

Mercredi, nous projetons d'aller visiter la citadelle de BESANCON. Nous renonçons après ne pas avoir trouvé la bonne route, ce qui a agacé Gérard.

A défaut de la citadelle, comme nous passions à proximité d'ARC et SENANS, nous décidons d'aller y faire un tour pour visiter la Saline. Là encore des routes mal indiquées, mais nous y arrivons quand même

photo internet

l'entrée, imposante

Photos prises depuis la grille d'entrée car nous avons finalement décidé de ne pas faire la visite car le prix de l'entrée de 10€50 par personne était pour nous rédhibitoire !

Nous avons comme d"habitude, ramené des produits locaux : vins, fromages, textiles, saucisses de Montbéliard, pour des petits cadeaux, aux voisins, famillle etc....